Żywność dekretowa

zywnosc dekretowa.jpg
  • nowe na półce
Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 1-2 dni
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena w CudnymSklepie: 41,60 zł 41.60
ilość szt.

chwilowo niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Kod produktu: 9788368126013

Opis

cena okładkowa 52,50
w CudnymSklepie książka sprzedawana jest z rabatem -20%

 

Żywność dekretowa

... czym karmi nas rząd

 

Mięso wstręt,

czyli dlaczego mamy jeść płatki kukurydziane?

 

Wyobraź sobie, że żyjesz w czasach, gdy cena jedzenia zmienia się z dnia na dzień. Johnsonowie, typowa pięcioosobowa rodzina, jeszcze niedawno mogli sobie pozwolić na 50 kg rostbefu miesięcznie. Teraz, w wyniku inflacji, a potem coraz tańszymi zamiennikami. Jak doszło do tego, że zamiast soczystego mięsa, na ich talerzach lądują płatki kukurydziane?
 
Inflacja i żywność - jak pieniądz traci na wartości
W latach 70., gdy dolar tracił swoje powiązanie ze złotem, inflacja zaczęła rosnąć w zastraszającym tempie. Prezydent Richard Nixon w 1971 roku odłączył dolara od złota, co spowodowało gwałtowny spadek jego siły nabywczej. Johnsonowie, podobnie jak wiele innych rodzin, odczuli to na własnej skórze. Z roku na rok rosły ceny mięsa, co zmusiło ich do coraz częstszych kompromisów w diecie.
 
Przejście na dietę roślinną – zmiana narzucana przez rząd
Kiedy kurczak stał się zbyt drogi, Johnsonowie musieli przejść na podroby i mielonego indyka, a w końcu na jedzenie oparte głównie na roślinach. Rząd zaczął promować dietę wegetariańską, wspieraną przez organizacje NGO i ruchy religijne. Media głównego nurtu zaczęły publikować artykuły o szkodliwości jedzenia mięsa, zwłaszcza czerwonego, co dodatkowo napędzało zmianę nawyków żywieniowych społeczeństwa.
 
Zmiany w zdrowiu i wydatkach na leczenie
Jak wpłynęła ta zmiana na zdrowie rodziny Johnsonów? Brak pełnowartościowego białka i witamin zaczął odbijać się na ich kondycji. O ile wcześniej omijali gabinety lekarskie szerokim łukiem, teraz coraz częściej musieli korzystać z opieki medycznej. Wydatki na leczenie i lekarstwa rosły, stanowiąc już prawie 12% ich dochodów. Społeczne skutki inflacji Nie tylko Johnsonowie odczuli skutki inflacji. Społeczeństwo zaczęło protestować, grożąc zmianą rządu, jeśli sytuacja się nie poprawi. W odpowiedzi, Biały Dom i Federalna Rezerwa zaczęły walkę z inflacją za pomocą skomplikowanych procedur finansowych. Pomimo chwilowego ustabilizowania cen, koszyk żywnościowy, który w 1978 roku w 63% składał się z mięsa, rok później zawierał go już tylko 61%, a potem 49%.
 
Długofalowe zmiany w diecie
Rządowa kampania promująca diety wegetariańskie i wegańskie sprawiła, że białko zwierzęce zastąpiły roślinne, a tłuszcz i skrobia stały się podstawą diety. Społeczeństwo przestało jeść to, co chciało, a zaczęło jeść to, co rząd uznał za odpowiednie.
 
Dlaczego warto przeczytać "Żywność dekretową"? 
To ważna lektura dla każdego, kto chce zrozumieć mechanizmy rządzące naszym systemem żywnościowym i ich wpływ na zdrowie oraz jakość życia.

 

...dowiedz się, jak inflacja i polityka zmieniają nasze nawyki żywieniowe i co możemy  z tym zrobić!

 

autorzy: Matthew Lysiak, Saifedean Ammous » inne pozycje tego autora

Informacje o produkcie

autorzy Matthew Lysiak, Saifedean Ammous
wydawnictwo Fijorr
tłumaczenie Falkowski Witold
numer ISBN 978-83-68126-01-3
EAN 9788368126013
rok wydania 2024
okladka twarda
format 145 x 205 mm
stron 338
informacje dodatkowe cena okładkowa 52,50 zł
Tytuł oryginału Fiat Food: Why Inflation Destroyed Our Health and How Bitcoin Fixes it

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl